كنافة بالشكولاتة والمكسرات. كل عام وانتم بخير لحلول شهر رمضان الكريم ولذلك وخلال هذا الشهر الكريم ستكون موضوعاتنا جميعها منصبه على الأطعمة الصحية والحلويات اللذيذة والمشروبات الباردة التى لا يخلو أى رمضان منها واليوم في جمالك دوت كوم سوف نقدم لكي طريقة عمل الكنافة بالشيكولاته والمكسرات ونتمنى بأن تنا إعجابكم .

المقادير

1 كيلو كنافة .
4 ملاعق كبيرة زبد سايحة .
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة .
3 أكواب كريمة لباني مخفوقة .
كوب ونصف مكسرات مجروشة (فستق، بندق، لوز، جوز، كاجو، جوز هند مبشور) .
3 ملاعق كبيرة شكولاتة سايحة .
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .
مكسرات وشكولاتة سايحة للتزيين .

كنافة بالشكولاتة والمكسرات

طريقة التحضير

– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
– تُفرم الكنافة ناعماً باستخدام محضر الطعام (أو تُفرك جيداً باليد)، ويضاف اليها الزبدة السائلة والسكر البودرة .
– يُدهن قالبين – من نفس الشكل – بقليل من الزبد، وتُفرد نصف كمية الكنافة في كل منهما، مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب .
– يوضع القالبين في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يُصبح لون الكنافة ذهبياً .
– ثم تُترك لتبرد قليلاُ، ثم قومي برفع كلاهما من القالب وقومي بوضعهم جانباً.
– ثم قومي بخلط الكريمة اللباني مع المكسرات والقرفة والشكولاتة، وتقلبيهم بخفة حتى تصبح المكونات متجانسة .
– يوضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم، ويُوزع عليها نصف خليط الكريمة كطبقة ثانية .
– توضع طبقة أخرى من الكنافة، ثم يُوزع فوقها باقي كمية الكريمة .
– يُزين السطح بكمية كبيرة من المكسرات، وقليل من الشكولاتة السايحة .

وفي النهاية نتمنى بأن تكون الطريقة أعجبتكم وننتظر كل تعليقاتكم وأراؤكم حول هذا الموضوع كما يمكنك زيزتي تجربة البسكويت بالسكر للعيد.