طريقة تحضير كفتة الجمبري | طريقة عمل كفتة الجمبري

طريقة تحضير كفتة الجمبري قامت مشتركة معنا فى صفحتنا على الفيس بوك بإرسال طريقة تحضيرها لكفتة الجمبري فى المنزل وصور قامت بأخذها للكفتة بعد الإنتهاء من تحضيرها وقالت :

انا عملت النهارده كفتة جمبري مع شوية اضافات من عندي تحفه تحفه …..

طريقة تحضير كفتة الجمبري

المقادير :

1ك جمبري أي حجم، خضره، 3 بصلات كبيرة، جزرتين، 2 كوسا صغيرين، ثوم، ملح، فلفل، ربع ملعقة صغيرة من الكمون، قرفه، زنجبيل، بهارات، رشة جوزة الطيب، نعناع اخضر أو ناشف، بيضة، نصف كوب لبن، بقسماط ناعم وخشن.

طريقة التحضير :

1- نقشر الجمبري ونغسله كويس ونقطع عليه البصل ونحط كل التوابل واللبن والبيضه ونخلطهم ونتركهم من ساعة إلي ساعتين في التلاجة.

2- نقوم بوضع البقسماط الناعم علي الخلطه بما يعادل نص كوب.

3- بعد ذلك نبدأ بعمل الكفته صوابع أو اقراص حسب الحاجة ثم نقوم بوضعها علي مزيج البقسماط الناعم والخشن ونضغط عليها براحة اليد ونتركها فترة ثم نضع الزيت على النار ونضع الكفتة في الزيت حتى تحمر من الخارج وتستوى من الداخل.

4- وبعد ذلك قومي برش البقدونس عليها وشرائح الطماطم مع سلطة الطحينة والبطاطس المقلية وبالهنا واتمني تجربوها والله تحفه ومقرمشه وجميله جدا . و يمكنك عمل أصابع بطابس بالبابريكيا لتتناوليها مع كفتة الجمبري و ستكون رائعه.

وإنتى أيضا إذا كنتى تريدى نشر موضوعك أو طبخة قمتى بعملها فقط راسلينا وإنشري موضوعك معنا .