طريقة تحضير الدجاج المقلي مثل كنتاكي . تكلمنا من قبل عن طريقة عمل البانية بطريقة جديدة ولكننا اليوم سنشرح طريقة تحضير الدجاج المقلي مثل كنتاكى حيث الكثيرات منا تتعجب من وجود مفارقات واختلافات بينها وبين دجاج كنتاكي والفكرة في طريقة عمل الخطوات بالطريقة الصحيحة والمنظمة ،وإن وجدت اختلافات فهي اختلافات قليلة ولكن لها دور مهم في تحضيرها لذا سأقدم لكم اليوم في جمالك دوت كوم مقادير وطريقة تحضير الدجاج الكنتاكي .
المقادير
1- دجاجة مقطعة قطع صغيرة .
2- كوب ونصف من الدقيق .
3- بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة أو أي بهارات مشابهه لها .
3- كيس شوربة طماطم المجففة مثل المرقه المجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في المحلات .
4- 2 بيضة ويخفقوا جيدا .
مع كوب صغير من الحليب ويغطي زيت القلي حوالي نصف بوصة من المقلاة .
طريقة التحضير
1- تقومي بخلط الحليب و البيض معا وتضعيهم جانبا .
2- ثم قومي بخلط الدقيق و البهارات الإيطالية مع مغلف الشوربة المجفف .
3- إغمسي الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق وضعيه بداخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
في النهاية قومي بقلية مع مراعاة أن يكون زيت القلي مغطي حوالي نصف بوصة من المقلاة .
لا تعليق