سندوتشات : شاورما اللحم
وقت التحضير: 20 دقيقة. وقت الطهي: 90 دقيقة. المقادير: 1/2 كيلو لحم قطع اوبفتيك + مقدار ماء بصل + 3 ملعقة خل كبيرة + مقدار ملح وفلفل وبهارات + 2حزمة بقدونس + 3 ثمرات طماطم جامدة كبيرة + 4 ثمرات فلفل أخضر كبيرة. التحضير: قطعي اللحم شرائح طويلة رفيعة ويتبل بماء البصل والخل لمدة ساعتين. قطعي الطماطم والفلفل لمكعبات صغيرة والبقدونس يفرم . الطبخ: 1- ضعي اللحم على النار وقلبية حتى يصبح لونه غامق ثم قللي النار من تحته. 2- كلما تشرب اللحم ماءه يزاد له نصف كوب ماء حتى يقارب على النضج. 3- عندها يمكنكي إضافة الملح والتوابل والفلفل ... قراءة المزيد …
