بسكويت السكر في العيد | طريقة عمل طريقة عمل بسكويت السكر

بسكويت السكر في العيد . كل عام وأنتم بخير بمناسبة قدوم عيد الفطر المبارك أعاده الله عليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات ولذلك قررت بأن أقدم لكم طريقة تحضير بسكويت السكر اللذيذ لتكون من أوائل الأشياء التى ستسارعين فى تقديمها لكل من يأتى لزيارتكم وسوف تتفاجئين من ردود الفعل المبهرة لجمال طعمها ،إليكم المقادير وطريقة التحضير .

بسكويت السكر في العيد

بسكويت السكر في العيد

المقادير

كوب من الزبدة اللينة .
7 ملاعق كبيرة من السكر بالإضافة لسكر التزيين .
بيضة واحدة .
ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا .
ملعقة صغيرة من الليمون المبشور .
كوبان ونصف من الدقيق .
شكولاتة بيضاء وغامقة سائلة بالإضافة لبعض الفستق المجروش للتزيين .

طريقة التحضير

1- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية .
2- ثم قومي بخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب ثم أضيفي إليها السكر وتخفق باستمرار حتي تصبح هشة كالكريمة .
3- أضيفي البيض وقومي بخفقه جيداً حتى تندمج المواد .
4- ضيفي الفانليا والليمون المبشور وقلبيهم مع باقي المحتويات .
5- ضيفي الدقيق وإخلطيه حتى تندمج المكونات جميعها .
6- إقسمي العجين إلى قسمين أو ثلاثة أقسام ولفيهم في ورق من البلاستيك وإحفظيه بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك .
7- مدي العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى يصبح سمك العجينة حوالي 1 سنتمتر ثم يقطع بقاطعة البسكويت للأشكال المرغوب فيها .
8- بطني صاج الفرن بورق الزبدة ،ورصي أشكال العجين ورشيها بقليل من السكر وضعيها بداخل الفرن لمدة 15 دقيقة مع متابعته من حين لأخر .
9- ثم إتركي البسكويت حتي يبرد على شبكة معدنية .
10- إغمسي إحدى طرفي البسكويت في الشكولاتة، ثم إغمسيها في الفستق أو السكر(حسب الرغبة) .
11- وفي النهاية قومى برص البسكويت في طبق التقديم .

• يمكن استخدام هذا العجين ليكون قالب كالفطيرة وتملئ بالكسترد ويمكن كذلك وضعها اسفل كيك الجبن ويمكن لفه بإحكام ويحفظ في الفريزر لمدة شهرين . نتمنى أن تكون الوصفه أعجبتك عزيزتي كما نتمنى أن تشاركينا في التعليقات  بأي وصفه أخرى تعرفيها عن بسكويت السكر. كما يمكنك مشاركة الوصفه مع أصدقائك لتعم الفائده على الجميع و نتمنى لكم جميعا عيد مبارك سعيد.

 

1 thought on “بسكويت السكر في العيد | طريقة عمل طريقة عمل بسكويت السكر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.