18 أبريل، 2012

سندوتشات : فاهيتا الدجاج

سندوتشات : فاهيتا الدجاج

وقت التحضير: 20 دقيقة. وقت الطهي: 15 دقيقة. المقادير: 1/2 كيلو فراخ بانيه عدد 2 بصلة متوسطة 4 ثمرات فلفل أخضر مقدار ملح وفلفل وكاري 1 ملعقة زيت ذرة كبيرة. التحضير: يقطع البانيه لشرائح رفيعة بعرض القطعة. يقطع البصل والفلفل الأخضر حلقات. الطبخ: 1- توضع ملعقة الزيت في الحلة وتترك لتسخن. 2- يوضع البانيه المقطع ويقلب ثم تقلل النار من تحته. 3- عندما يخرج البانيه ماءه يضاف البصل والفلفل والتوابل ويقلب حتى يكتمل نضجه. 4- عندما يتشرب الماء اغلقي النار ويقدم ساخنا. – يؤكل فاهيتا الفراخ في السندويتشات مع المايونيز.  ...قراءة المزيد …
سندوتشات : طريقة عمل الهامبرجر

سندوتشات : طريقة عمل الهامبرجر

وقت التحضير: 10 دقائق. وقت الطهي: 15 دقيقة. المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم + 1 كوب بقسماط ناعم + 1 بصلة مفرومة ناعم + 1 بيضة + مقدار ملح وفلفل أسود. التحضير: قومي بخلط جميع المكونات و أعجنيها  جيدا ثم شكليها على هيئة أقراص سماكة القرص 2 سم. الطبخ: إشوي الأقراص على الشواية أو تحت الشواية في الفرن بعد رصها في صينية مدهونة بقليل من الزيت لمدة 10 دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق. – تقدم ساخنة في الكيزر ويوضع عليها البيض الأومليت والجبن الفلمنك أو الشيدر والكاتشاب والخس  ...قراءة المزيد …